1: きつねうどん ★ 2015/05/11(月) 20:03:15.47 ID:???*.net
no title
日本食はヘルシーで有名。
中でも、アメリカでここ数年セレブから一般の人々までが注目している日本のヘルシー食材は何か、ご存知ですか?
正解は「しらたき」。超低カロリーのため食べても太らないと「ミラクルヌードル」などの商品名で販売され、ダイエット中
のパスタや麺料理の代用品として使われているのだそうです。
アメリカ人も注目しているのですから、日本人である我々も、しらたきの魅力について知っておきたいですね。

・しらたきはどれくらいヘルシー?
しらたきは超低カロリーな食材だということは、みなさんもご存知だと思いますが、実はそれだけではありません。
しらたきには便通をよくする食物繊維が豊富なうえに、グルテンが含まれていません。
グルテンとは、小麦や大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種で、パンやうどん、パスタなどの「もちもち感」の素。
中毒性があり、食欲を増大させるため、ダイエットには不向きと言われています。
パンやパスタが主食でグルテンを日常的に摂取している欧米人にとって、グルテンの含まれていないしらたきは、まさに
ダイエットに適したヘルシーフードというわけです。
日本では、しらたきはおでんや肉じゃが、すき焼きなどに使われるのが一般的ですよね。
ヘルシーなのは分かるけど、毎日の食生活に取り入れるには活用法が少ない……!?
でも、アメリカ人はこんなふうにしらたきをダイエットに活用しているようですよ。
しらたきでダイエットを成功させるコツ3つ

2: きつねうどん ★ 2015/05/11(月) 20:03:26.57 ID:???*.net
(1)パスタソースと和えて「ダイエットパスタ」
パスタのもちもち感は味わえませんが、カロリーカットには効果絶大。
パスタの具材とソースをしらたきにからませて食べれば、満足感を得られるダイエットパスタの完成です。

(2)しらたきでラーメン
塩分や糖質の多い(つまり、太りやすい)ラーメンも、麺をしらたきに変えれば大幅なカロリーカットが可能。
塩分や脂質の多いスープを飲み干さないように注意すれば、かなりヘルシーなラーメンになります。

(3)春雨の代用も
春雨サラダや麻婆春雨、韓国料理のチャプチェなども、春雨をしらたきにチェンジすることで一気にカロリーダウン。
春雨はでんぷん質のため糖質が多く、しらたきよりも高カロリーな食材なんです。
意外と活用の幅が広い「しらたき」。
糖質をいっさい絶つようなダイエットでは身体を壊してしまいますが、1日のうちの1食だけ、メニューをしらたきで代用する、
という方法なら健康体を保ちながらダイエットが可能。ぜひ麺系の料理の代用品として活用してみてはいかがでしょうか。

http://toyokeizai.net/articles/-/68950

4: Ψ 2015/05/11(月) 20:12:43.60 ID:wqg7f7nK0.net
そういえば、すき焼きを食うとデブはシラタキを独り占めするよね

6: Ψ 2015/05/11(月) 20:14:50.08 ID:0yJ52Hlt0.net
医療費が無茶なわりに無茶な食事してるよなw

7: Ψ 2015/05/11(月) 20:15:08.88 ID:OueAtE8h0.net
糸こんにゃくでええやん

11: Ψ 2015/05/11(月) 21:20:27.93 ID:1jB1/TAp0.net
糸こんにゃくとしらたきって何か違うの?
呼び方が違うだけでモノとしては一緒だった気がするけど

15: Ψ 2015/05/11(月) 21:49:53.60 ID:N4UvnOLd0.net
すき焼きでしらたき入れまくるは

16: Ψ 2015/05/11(月) 23:26:32.27 ID:98otAH7M0.net
しらたきで醤油ヤキソバを作ったけど、けっこう美味かった。
でも水をよく切って、少し置いておかないと、水分でベチャベチャしてて
不味くなる。

17: Ψ 2015/05/12(火) 02:23:38.95 ID:7muGSyld0.net
アメリカの健康食品のサイトを見たことがあるんだけど、
日本人がふつうに食ってる食品がならんでたんで、少々
驚いたことがあったな。

18: Ψ 2015/05/12(火) 08:08:27.25 ID:Ln3RRrjv0.net
あいつら豆腐が高たんぱく低カロリーで神の食い物のように言ってるぞ

8: Ψ 2015/05/11(月) 20:17:34.01 ID:S3vBHxp10.net
最近こんにゃく系のうどんとか各社だしてるな
やっぱり違うんだけどね

引用元: ・米国人が「しらたき健康法」に大注目のワケ