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1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 13:59:27.07 0.net
①塩、胡椒
②醤油、胡椒
③カレー粉
④オイスターソース、醤油
⑤焼肉のタレ

これに10個足したいんだ

2: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:01:28.83 0.net
中華ダシ
めんつゆ
すき焼きのタレ
ケチャップ
酢醤油

3: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:01:59.02 0.net
15個になっちゃうけどいいのか

5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:03:42.97 0.net
焼肉のタレだけでもけっこうな種類あるんじゃないか?

7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:04:41.30 0.net
しょうが

8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:04:45.50 0.net
五香粉とかごま油を仕上げに使えばどのヴァージョンも
マイナーチェンジとは言えないほどのヴァリエーションチェンジになるよ

9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:05:32.24 0.net
塩ダレ、ゴマ
オリーブオイル、パセリ、ニンニク、アンチョビ
鰹節、シラス、ごま油

11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:07:20.83 0.net
片栗粉でトロミつけるパターンも加えられる

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:08:11.59 0.net
回鍋肉風なら甜麺醤は必須

15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:08:20.59 0.net
味ぽんお薦め

16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:09:12.49 0.net

唐辛子
すったニンニク

唐辛子は多目激辛くらいがいい
鶏肉入れたら美味い
野菜はキャベツのみでもいい
この味付けにもやしは合わない

17: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:09:48.08 0.net
柚子胡椒

18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:10:02.51 0.net
明太子はいい

19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:10:27.39 0.net
ネギ油やナンプラーもいいな

21: 名無し募集中。。。@\(^o^)/@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:12:03.01 0.net
粉末コンソメ

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:12:12.79 0.net
塩砂糖酢の組み合わせも悪くないぞ

23: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:12:36.18 0.net
麺無しナポリタンって野菜炒めが美味いぞ
タマネギとピーマンとソーセージをケチャップで炒めるの

25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:14:29.25 0.net
>>23
あ、それうまそう

24: 名無し募集中。。。@\(^o^)/@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:12:42.74 0.net
クレイジーソルトとオリーブ油でなんでもいける

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:15:10.09 0.net
トロミつければだいたいうまい

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:16:30.49 0.net
ラー油少し入れるとちょい辛っぽくなるよ

29: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:16:34.35 0.net
こういうスレ見てやってみようと思うものの
結局やらないっていう

34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:18:49.71 0.net
>>29
普段から工夫してる人からしたら普通にやれる事
でも習慣なかったら面倒だし調味料が無駄に増えるだけなんだよね

30: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:17:09.92 0.net
野菜の種類や具材の組み合わせによって
味付けも変わってくるべきでしょう

31: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:17:34.72 0.net
卵でとじればチャンプルー風になるよ

33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:18:32.04 0.net
クックパッドで調味料として○○のタレとかめんつゆを使うやつは参考にならん

35: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:19:02.20 0.net
ナンプラーもいいぞ

36: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:21:33.76 0.net
生姜焼きとか肉を焼いたときの汁を棄てずにストックしておいて出汁に使うなり美味しいなり

40: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:22:30.37 0.net
実際浜納豆と八丁味噌があれば足りるからな

42: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:23:40.95 0.net
だから普通
塩胡椒
の所を
塩唐辛子ニンニク
にするだけで全然違うから
いわゆるペペロンチーノ味だが塩と唐辛子を強めする事で御飯にあうから

51: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:37:04.33 0.net
豆板醤は豚にも鶏にも合うし
炒め物と麻婆とエビチリとピリ辛系の和えものにも使えるよ

52: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:37:43.80 0.net
手抜きなら昆布茶、梅昆布茶使ってもいいな

53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:39:40.90 0.net
鶏ガラスープ
大根おろしとポン酢

57: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:48:38.94 0.net
ニンニクとオリーブ油でイタリアン風
ニンニクと中華ダシで中華屋台風

64: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:52:00.92 0.net
あとラードで炒めると一味違う

65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:54:31.72 0.net
肉も豚バラがいいな
脂の旨味が乗る

66: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:55:19.26 0.net
ナンプラー使ってもタイ風にならない件

75: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 15:07:57.80 0.net
>>66
あたりまえだトウガラシやニンニクも入れろ
あとナンプラーは会社によって癖が違うから好きなの見つけろ

68: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 14:57:11.37 0.net
かるく塩のみで炒めて

わさび醤油や
柚子胡椒にニンニク醤油

かけても美味い
ニンニク醤油はスーパーに売ってる

71: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 15:02:03.27 0.net
ピーマンやナスは素焼きにして醤油と削り節で食べるのが好き

78: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 15:32:59.54 0.net
にんにくヲタがいるな

81: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 15:55:27.46 0.net
ニンニクって嫌いじゃないしむしろ好きだけど
会社の食堂のランチで使うのはやめてほしい
なに考えてんだ食堂の委託業者は

84: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 16:01:09.51 0.net
ガーリックパウダーは一つ持ってると重宝する 百均に置いてるし

87: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 17:01:21.20 0.net
1だけどさっき書いてあったナポリタン風野菜炒めを今夜は食べた

90: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/01(金) 19:47:29.96 0.net
>>87
やった!採用された
千奈美にこのレシピは吉田戦車の「逃避めし」に載ってたレシピ
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94: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/01/02(土) 09:15:32.46 0.net
>>1
カレー粉で炒める場合はウスターソースちょい足しお薦め
使用するカレー粉の辛さによっては半熟目玉焼きを乗せ
それを崩しながら一緒に食べるのも美味い

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引用元: ・野菜炒めの味付けを10パターンぐらい欲しいんだけど追加してくれ