トマト

健康にいいと言われるもの、何食べてますか?

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1. 匿名 2016/01/31(日) 23:53:15
母が骨粗鬆症なので、
私も心配でごまペーストをほぼ毎日食べています。

皆さんは、何のために何を食べてますか?


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トマト、赤ワイン50本分の癌予防物質を生成できるポテンシャルを秘めていることが判明

1: ブラディサンデー(四国地方)@\(^o^)/ 2015/11/06(金) 23:14:50.11 ID:5tC0CbmW0●.net BE:284465795-PLT(13000) ポイント特典
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Nature Communicationsで公表された研究によれば、1個のトマトに
2.5kgの豆腐の美味を入れる方法を研究者が見つけたと報告されました。
研究者は、英国のジョン・イニス・センターから、トマトの中で、
フェエルプロパノイドレスベラトロールおよびゲニステインを育てることにより
2つの有用な産業用天然化合物を効率的に生む方法を発見しました。
レスベラトロールは、動物実験で寿命を延ばすことが報告されており、
赤ブドウ表面およびワインで見つかっています。
それは、冠動脈疾患と癌の予防の危険因子の減少に関連づけされました。
これまでの研究で、活性酸素に由来(それらは酸化ストレスに寄与する)によって引き起こされた
細胞膜およびDNA損害の過酸化脂質の反応に対して保護したことがさらに分かりました。
ゲニステインは大豆で見つけることができます。
テストは、ゲニステインがステロイド・ホルモン関連する癌(特に乳癌)を予防し、
また身体の免疫反応を増強するのを助ける可能性もあることを示しました。
http://www.greatnews.top/archives/47070885.html

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トマトの美味しい食べ方

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1. 匿名 2015/08/15(土) 00:41:28
最近両親から大量のトマトをもらいました。そのまま食べていたのですが,少しあきてしまって。。。美味しい食べ方教えてください。

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モスバーガーがバンズの代わりにトマトで挟んだハンバーガーという意味の分からない商品を販売開始!

1: バズソーキック(庭)@\(^o^)/ 2015/07/28(火) 16:25:36.28 ID:1uXlzMKQ0●.net BE:887141976-PLT(16000) ポイント特典
ファーストフード店のモスバーガーがバンズの代わりにトマトでパティを挟むというなんとも意味の分からない新商品が発売された。
この商品は『とま実バーガーセット』という名前でLLサイズトマトが使われている。地域限定というか店舗限定商品で
その店舗とは大崎店の1店舗のみ。
編集部では早速その大崎店に行きこの限定商品を注文。販売されているのは14時以降となっている。

お値段は880円で『とま実バーガー』とカプレーゼが付いている。店員の人に話を聞いたところ、このハンバーガーと
カプレーゼでLLトマト1個分になるという。カプレーゼは付属のオイルを掛けてたべると美味しい。

奇抜なハンバーガーながら味はしっかりしていて美味しい。ハンバーガーの中にトマトとパティが入っていてもおかしくないように
トマトで挟んだハンバーガーも当然相性は悪くない。バンズの味がしないだけである。
しかしトマトが少々熱いので最初の一口は注意が必要である。熱いトマトって罠に近いものがある。女性に人気が出そうな商品である。

この『とま実バーガーセット』は7月27日より大崎店のみで販売開始。販売時間は14時以降となっている。

http://gogotsu.com/archives/9745
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長生きしたけりゃ、トマトとたまねぎを食え!

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1: マスク剥ぎ(catv?)@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 11:40:31.22 ID:e8krqdo20.net BE:698254606-PLT(13121) ポイント特典
食べ合わせの提唱者お勧めの「長生きのための野菜の組み合わせ」は?

PHP研究所はこのほど『長生きしたけりゃ、トマトとたまねぎを食べなさい(白鳥早奈英/著)』を発売した。

同書の著者・白鳥早奈英さんは、管理栄養士・調理師であるとともに、食べ合わせの提唱者でもある。

白鳥さんによるとトマトとたまねぎは、糖尿病、高血圧などの生活習慣病予防から、便秘、冷え性、物忘れまでを
解消する優れものの野菜であるという。単体として摂取するだけではなく、トマトとたまねぎを食べ合わせると、
「栄養効果は3倍、おいしさは10倍になる」としている。

しかし、そのようなメリットの多いトマトとたまねぎでも、それぞれの栄養素を生かす食べ方や調理法をしなければ、
せっかくの栄養素がムダになってしまうという。同書では、トマトとたまねぎの栄養成分と健康効果、栄養成分を
最大限に発揮する調理法を詳しく解説している。

全5章の構成で、栄養成分や食べ合わせのほか、トマトやたまねぎの歴史やミニ知識についても紹介。レシピの
章では、トマトやたまねぎに牛肉をプラスしたビーフシチュー、キウイフルーツを加えたガスパッチョなど、
トマト&たまねぎ+1品の「健康レシピ」を掲載した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150629-00000015-mycomj-life

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トマトが嫌いなんだがなんとかして食べられるようになりたい

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1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします(黄昏の大砂漠) 2015/03/11(水) 09:00:17.33 ID:lI1Fw+p1x.net
何か方法はないか?
丸かじりとかしてみたい

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医師が食べる健康食 第1位「トマト」2位「ヨーグルト」3位「納豆」

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1: 鴉 ★ 2015/03/10(火) 00:29:54.38 ID:???*.net
 これが健康にいい、あれは食べちゃだめ。巷にあふれる情報でフードファディズムに流れるのはたやすい。
ネットにのってくる情報は、中身を読む前にとことん発信者情報を調べる必要がある。
でも発言者が「医者」だとすると、彼らが食べる「健康食」というのは、判断材料という意味では相当ランクが高いかも。
週末「世界一受けたい授業」で 『医師7万人のアンケートでわかる。お医者さんのベストチョイス!』 を見た人も多いだろう。

医師専用サイト「MedPeer(メドピア)」が、番組内で放送しなかったアンケート結果や医師たちの具体的なコメントを公開した。

 まず、医師が健康のため積極的に食べている物。

1位 はトマトだ。
「トマトは毎日朝に酢とオリーブオイルでたべる(30代、呼吸器内科、女性)」「毎日トマトジュースを朝飲む(50代、麻酔科、男性)」など。

2位はヨーグルト。
「ヨーグルトは腸内細菌の環境を整え、アレルギ―、免疫機能の改善をする(40代、一般内科、男性)」「カルシウムのために、牛乳、ヨーグルト、チーズを毎朝とる。アメリカでは3 a dayと表現するようだ(40代、一般内科、女性)」。

そして3位は納豆。
「大豆製品がホルモン系の悪性腫瘍を抑制する効果あり(30代、一般内科、男性)」。

 医師たちが食事で心がけていることは、例えば
「1日3食バランス良くよく噛んで食べる。食べる順番は、懐石料理のように、野菜からはじめ、魚系のタンパク質、最後に炭水化物(すぐに腸管から吸収されない、
16穀米、全粉粒の麺、パンなど)をいずれもできるだけ高温で調理しないようにし、最後に少量のデザートを食べる。
AGE(最終糖化産物)をできるだけとらないように心がける(50代、循環器内科、男性)」や、

「野菜から先に食べることで、食後血糖値の上昇を抑える。塩分を控えて薄味にすることが非常に大事(40代、一般外科、男性)」など、“野菜スタート”が目立つ。

食べる時間帯は「夜21時以降はなるべく食べない」のほか、「ゆっくり食べる」「腹八分目にとどめておく」などの工夫が。
バランスよく、適量をゆっくり。当たり前のようだがなかなか難しいのが“健康食”。何でもそうだが、健康にも近道はない。
大量の情報に右往左往せず、医師たちを見習って地道に、が良さそうだ。

医師専用サイト「MedPeer(メドピア)」https://medpeer.jp
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9868034/

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トマトとかいう完全無欠の野菜

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1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/29(月) 14:03:16.86 ID:CFcFQxQc0.net
ウマい
栄養豊富
多少食べ過ぎても目立った害は無い
もちろん低カロリー


おやつにトマト丸かじり最高wwww

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トマト缶美味過ぎワロタwwwwwww

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1: 名無し募集中。。。 2014/01/12 20:19:17
トマト缶、鶏肉、コンソメ、じゃがいも、エリンギで適当に煮ただけなのに旨過ぎwwwwwww
イタリア人天才だろwwwwwwwww

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好きな野菜、1位はトマト、2位キャベツ、3位はジャガイモ

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1: そーきそばΦ ★ 2013/08/25(日) 01:18:59.88 ID:???0
カルビーは23日、「大人の野菜に関する意識調査」を発表した。20~60歳代の男女400人に聞いた好きな野菜の1位はトマト。
美容に良いとされる点が受け、女性の6割以上が1位に挙げた。嫌いな野菜の1位はゴーヤだった。

 調査は5月下旬、インターネットで実施した。好きな野菜のベスト3は1位がトマト(57%)、2位がキャベツ(51%)、
3位はジャガイモ(46%)。家で調理する内食の広がりを映し、色々な料理に使える野菜が上位に入った。

 嫌いな野菜は1位がゴーヤ(28%)、2位がセロリ(22%)、3位が春菊(18%)。いずれも独特の香りが苦手とする声が多かった。

 回答者全体の54%が「野菜不足を感じている」と答えた。特に20、30歳代は6割以上にのぼった。
野菜不足を補うために摂取するものは野菜ジュースが最多の53%、サプリメント(28%)などが続いた。

ソース 日本経済新聞
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDD230IA_T20C13A8TJ1000/

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