ダイエットネタちゃんねる

部屋の中で太陽光を使った省エネ型水耕栽培で四季なり品種を育ててた。
今日、妹が無断で部屋に入り無事発覚。
母激怒。

山田　私が診察している糖尿病の患者さんでも、「昼はざる蕎麦一枚しか食べていません！」と自慢げに言う方がいます。
でも血糖値を測ってみると、正常値を大幅に上回っているんですね。

　　そんなにすぐ出てしまうんですね。でもこれまでの世界で考えると、ざる蕎麦なんて低カロリーで、
とてもヘルシーだと思っちゃいますもんね。

山田　逆にそこが問題なんです。ざる蕎麦一枚だと、わずかなネギやノリ以外、具材がありません。
糖質ばかりで、たんぱく質や脂質、食物繊維はほとんど摂れていないということになります。
つゆにはみりんも含まれますし、そば湯にも糖質がたっぷり含まれています。だから血糖値が上がって当たり前です。

   でも、蕎麦はおいしいですよね。私は大好きです。食べられないとなると淋しいです。

山田　食べたい人はかしわや玉子をつけて、たんぱく質を同時に摂るようにするといいですね。
焼酎を一緒に飲むのも一つの手です。焼酎をやりながらつまみを食べ、シメに蕎麦という食べ方だったら、
あまり血糖値は上がりません。

   もうひとつ、果物のことですが。果物は全般的に低ＧＩ食、つまり血糖値を上げない食べ物だと言われますよね。
だから糖質制限の観点からも、ヘルシーなのではないですか？私は朝、果物だけしか食べないこともありますよ。

山田　あぁ……。

   あ、まずいですか？

山田　ええ、まずいです。危険と言ってもいいかもしれません。たいていの果物は糖質をたっぷり含んでいます。
特に最近の果物は、甘味を増す方向に品種改良がされていますので、ほとんどお菓子と考えたほうがいいのです。

   でも血糖値は上がらないんですよね？　それはなぜですか？

山田　果物の甘さの元が果糖だからです。果糖は体内に取り入れられると、肝臓で10～20％だけブドウ糖に変換され、
残りは果糖のままで血中を回ります。おさらいになりますが、血糖値というのは血中のブドウ糖の量を計測した値なので、
果物を食べてもあまり上がらないんです。果糖は体内で中性脂肪に変化して内臓にくっつき、脂肪肝などを引き起こしやすくなります。
その結果、血糖値を下げるインスリンの働きが弱くなってしまうのです。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20151127/Gentosha_4558.html

ガチで体臭がフルーツみたいになった
肌もプルンプルンや

医療専門誌「Journal of Epidemiology & Community Health.」に発表された英国の学者グループの論文によれば、
1日に7人分あるいはそれ以上のフルーツを食べる人は、それをほとんど食べない人に比べ、
ガンや心臓病などの疾患により死亡する確率が、ほぼ半分に下がる。

英国人6万5千人を対象に寿命と様々な病気、食習慣を研究したロンドン大学のОйинлола Ойебоде氏と
彼のグループは、このほどそうした結論に達した。なお対象者には、2001年から2013年まで毎年、
英国の社会サービス機関が聞き取り調査を実施した。
又学者達が、様々なダイエットをしている人達の寿命を比較したところ、特に変わった点は見つからなかった。
彼らによれば、一日に3人前のフルーツを食べた場合、死亡率は13%下がり、それ以上7人から8人前食べた場合には、
さらにその確率は、ほぼ半減するとの事だ。

ソース　ロシアの声
http://japanese.ruvr.ru/news/2014_04_01/furu-tsu-shibouritsu/